Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом

3 порции 40 минут
Автор: Софья Тараторина
порции: 3 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 239

Добавить

Автор рецепта

Софья Тараторина

Автор: Софья Тараторина

70 рецептов

Ингредиенты

Порции

Зеленый лук 3 пучка

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Красный сладкий перец 1 штука

Сливочное масло 3 столовые ложки

Рисовая лапша 200 г

Куриный бульон 1,5 л

Соевый соус 100 мл

Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Молотый красный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
  • 2. Зеленый лук вымыть и нашинковать.
  • 3. Чеснок очистить и мелко порубить.
  • 4. В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить сначала репчатый лук в течение 2–3 минут, помешивая, затем добавить чеснок и зеленый лук и жарить, помешивая, минут пять.
  • 5. К луку добавить очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками болгарский перец. Жарить все овощи минуты три, помешивая.
  • 6. Влить бульон, довести до кипения и варить на маленьком огне 5–6 минут.
  • 7. Соевый соус смешать с крахмалом и добавить в суп.
  • 8. Пока варится бульон с овощами, отварить в течение 6–7 минут в кипящей воде рисовую лапшу, откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде. Затем лапшу опустить в кипящий бульон и сразу выключить огонь.
  • 9. Дать супу постоять 5 минут. Подавать, посыпав острым молотым перцем.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бархатистый суп с цукини

2072
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Красный витаминный холодный…

594
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжий суп с рисовой лапшой…

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный крем-суп из…

145
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный крем-суп с…

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Горячий томатный суп

1
Показать еще