Минестроне с песто

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 96

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    626

    ккал

  • Белки

    17,9

    грамм

  • Жиры

    30,2

    грамм

  • Углеводы

    74,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Фасоль 200 г

Картофель 4 штуки

Морковь 2 штуки

Лук-порей 2 штуки

Сельдерей 2 штуки

Цукини 2 штуки

Вода 1,5 л

Оливковое масло 4 столовые ложки

Помидоры 2 штуки

Паста 150 г

Песто 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Тертый сыр пармезан 50 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Замочите на ночь фасоль.
  • 2. Положите фасоль в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, слейте воду. Залейте фасоль холодной водой, доведите до кипения и варите 15 минут. Слейте воду и оставьте фасоль.
  • 3. Очистите и нашинкуйте овощи, кроме помидоров, соломкой.
  • 4. Доведите до кипения воду, опустите фасоль и овощи. Добавьте оливковое масло, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне 30 минут.
  • 5. Добавьте томаты, очищенные от кожицы и семян, и варите еще 10 минут.
  • 6. Опустите в суп пасту. Варите до готовности.
  • 7. Смешайте песто с небольшим количеством бульона и влейте обратно в суп.
  • 8. Сбрызните оливковым маслом, добавьте перец и тертый пармезан.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп минестроне

463
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне с цветной капустой

36
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп Сан-Пьерно

63
Автор: Лавка Edoque
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп с базиликом и…

868
добавить в избранное рецепт в избранном

Норвежский сливочный суп с…

2171
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с красной фасолью…

3
Автор: Dasha
Показать еще