Мисо суп

АВТОР: iCook

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

106

Автор рецепта

Автор: iCookПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

373

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тофу

90 г

Бульон даши

1 л

Мисо-паста

4 столовые ложки

Сухие водоросли нори

10 г

Зеленый лук

3 стебля

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Сыр тофу нарезать кубиками 1×1 см.

2Сухой бульон даши растворить в воде и довести до кипения, уменьшить огонь и добавить водоросли вакаме. Готовить 1–3 минуты.

3Отлить часть бульона в чашку и растворить в нем пасту мисо, смесь вылить обратно в кастрюлю.

4Положить в кастрюлю с бульоном сыр тофу, прогреть его 1 минуту. Разлить суп в теплые тарелки и сразу подавать на стол, украсив сверху резаным зеленым луком.