Мюнхенский картофельный суп

3 порции 40 минут
Автор: Евгения Толмачева
порции: 3 готовить: 40 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Евгения Толмачева

Автор: Евгения Толмачева

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    792

    ккал

  • Белки

    19,7

    грамм

  • Жиры

    45,8

    грамм

  • Углеводы

    71,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 7 штук

Мясной бульон 2 л

Репчатый лук 1 головка

Сосиски 2 штуки

Чеснок 1 зубчик

Растительное масло 4 столовые ложки

Укроп по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Мюнхенские колбаски 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой.
  • 2. Нарезанный картофель разделить на две части.
  • 3. Одну часть пожарить на сковороде с растительным маслом. Другую часть положить в кастрюлю, залить говяжьим бульоном и варить на среднем огне до готовности.
  • 4. Лук нарезать мелко и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  • 5. Сосиски и колбаски нарезать кружочками и тоже обжарить.
  • 6. К сосискам добавить раздавленный и мелко нарезанный чеснок, и жарить еще одну минуту.
  • 7. Готовый картофель соединить в кастрюле с бульоном и растолочь до однородной массы.
  • 8. Перец раздавить ножом и положить в кастрюлю с картофелем.
  • 9. Добавить лук, колбаски с сосисками, все перемешать и потомить под крышкой две минуты.
  • 10. Готовый суп разлить по тарелкам и украсить укропом.
  • 11. К супу подать снеки из ржаного хлеба с норвежской сельдью.

Совет к рецепту

Мне удобнее картофель растолочь в кастрюле, но можно и смешать в блендере. А колбаски и сосиски можно использовать по своему вкусу, но копченые должны быть обязательно! УДАЧИ )))

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп картофельный со свежими…

66
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп-пюре с оливками

442
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп с фасолью…

306
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп гречневый

197
добавить в избранное рецепт в избранном

Лагман на телячьем бульоне

152
Автор: Daria Milko
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с фрикадельками в…

4
Показать еще