Морковный крем-суп с гренками

4 порции 30 минут
Автор: Ольга Павлова
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Ингредиенты

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 2 головки

Петрушка по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло по вкусу

Сливки 200 мл

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Варим овощной бульон из одной моркови, луковицы и черешков петрушки.
  • 2. Обжариваем в оливковом масле головку репчатого лука с чесноком.
  • 3. Добавляем к ним порезанную кубиками свежую морковь и жарим еще пару минут.
  • 4. Объединяем зажарку и вареную часть, варим дальше до готовности моркови.
  • 5. Готовый суп превращаем в однородное пюре.
  • 6. Добавляем теплые сливки, имбирь, соль и перец по вкусу.
  • 7. Подогреваем суп еще немного, перемешиваем и подаем к столу. Лучше всего он сочетается со сметаной, свежей зеленью и хрустящими гренками.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бархатистый суп с цукини

7 ингредиентов

Цукини 2 штуки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Карри 1 чайная ложка

Сливки ½ стакана

Куриный бульон ½ л

Бархатистый суп с цукини
2084
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп со сливками

25 минут
6 ингредиентов

Овощной бульон 500 мл

Тыква баттернат сквош 750 г

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 2 зубчика

Мускатный орех ¼ чайной ложки

Сливки 3 столовые ложки

Тыквенный суп со сливками
1116
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из трески с овощами по‑норвежски

1 час
12 ингредиентов

Репчатый лук 2 головки

Морковь 3 штуки

Зелень 1 пучок

Чеснок 3 зубчика

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сливочное масло 30 г

Помидоры 200 г

Белое сухое вино 3 столовые ложки

Треска 1 кг

Соль по вкусу

Сливки 2 столовые ложки

Молотый белый перец по вкусу

Суп из трески с овощами по-норвежски
1092
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с баклажанами

45 минут
6 ингредиентов

Баклажаны 1 штука

Помидоры 2 штуки

Репчатый лук ½ штуки

Картофель 5 штук

Морковь 1 штука

Чеснок 1 штука

Овощной суп с баклажанами
23
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп с базиликом и морковью

50 минут
11 ингредиентов

Помидоры 350 г

Морковь 2 штуки

Томатная паста 4 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Репчатый лук 1 головка

Сушеный базилик по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сливки 200 мл

Вода ½ стакана

Томатный суп с базиликом и морковью
15
Автор: Aleksandra B
добавить в избранное рецепт в избранном

Cуп-пюре из чечевицы с куркумой

1 час 20 минут
10 ингредиентов

Чеснок 3 зубчика

Красная чечевица 300 г

Имбирь 50 г

Куркума 2 чайные ложки

Асафетида 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Сливки 100 мл

Помидоры 1 штука

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Cуп-пюре из чечевицы с куркумой
5
Автор: Ksenia Leonova
Показать еще