4Положить в кастрюлю обжаренный лук, морковь, влить куриный бульон, добавить соль и 2 стакана воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 30–40 минут до готовности моркови.
5Немного охладить и блендером измельчить суп до консистенции пюре. Влить сливки и добавить воды (примерно 3 стакана до желаемой густоты).
На мой вкус шедевральный рецепт! Спасибо! Правда, я в 4-м пункте добавила только 1,5 стакана воды, а в 5-м пункте не разбавляла совсем, потому что мне нравиться погуще и хотелось сохранить оттенок вкуса бульона.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
