1Отварите яйца вкрутую в кипящей воде в течение 10 минут, охладите в проточной воде; нарежьте куриную грудку мелким кубиком и отварите ее в кипящей воде с лавровым листом, солью и перцем в течение 3-х минут, снимите с огня.
2Яйцо, редис и огурец нарежьте мелким кубиком.
3Отложите 2 макушки укропа для украшения; мелко нарубите лук, кинзу, петрушку и оставшийся укроп.
4Смешайте 300 мл кефира, газированную воду и уксус.
5Перемешайте нарезанные ингредиенты, разложите по тарелкам, залейте кефиром с газировкой.
6Посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
7Украсьте окрошку макушкой укропа и подавайте охлажденной.
