Овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой

5 порций 1 час
Автор: Даша Львова
порции: 5 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 364

Добавить

Автор рецепта

Даша Львова

Автор: Даша Львова

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    256

    ккал

  • Белки

    7,7

    грамм

  • Жиры

    21,1

    грамм

  • Углеводы

    9,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Цветная капуста 350 г

Зеленый лук 35 г

Морковь 2 штуки

Сливочное масло 4 столовые ложки

Куриный бульон 1 л

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сливки 200 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Овощи помыть, нарезать произвольными кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить нарезанные овощи.
  • 2. Из бульона достать кусочки курицы, разобрать на небольшие порции. Куриный бульон довести до кипения. Залить обжаренные овощи, но так, чтобы жидкость едва их покрывала. Оставшийся бульон отставить в сторону. Овощи тушить на медленном огне под закрытой крышкой 10–15 минут, до готовности.
  • 3. С помощью блендера превратить содержимое в овощное пюре. Добавить оставшийся бульон, кусочки вареной курицы и довести до кипения.
  • 4. В суп-пюре добавить сливки, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня.
  • 5. Овощной суп-пюре подавать со свежей зеленью.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп вишисуаз

5770
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый летний суп

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с фасолью на…

108
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из белокочанной и цветной…

85
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп с макаронами

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп-крем с овощами…

3
Автор: Anita Ggdf
Показать еще