Овощной суп с зеленой фасолью

6 порций 1 час
Автор: Филипп
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 57

Добавить

Автор рецепта

Филипп

Автор: Филипп

153 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    401

    ккал

  • Белки

    55,3

    грамм

  • Жиры

    17,8

    грамм

  • Углеводы

    5,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Морковь 100 г

Стебель сельдерея 100 г

Цукини 100 г

Тыква 100 г

Говяжьи голяшки 1 штука

Зеленая стручковая фасоль 100 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Картофельный крахмал 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Морковь, сельдерей, зеленую фасоль, цукини, тыкву — любые овощи, которые есть под рукой, — помойте, очистите и нарежьте кубиками: так, чтобы в сумме получилось 500 грамм.
  • 2. Налейте в кастрюлю 2 литра воды и добавьте все овощи, голяшку, оливковое масло и щепотку соли. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите еще 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Не забывайте снимать пену.
  • 3. Крахмал смешайте с двумя столовыми ложками воды, так, чтобы не было комочков, добавьте немного бульона — хорошо размешайте и отправьте смесь в кастрюлю. Перемешайте и варите еще 5 минут.
  • 4. Удалите голяшку, посолите, если понадобится и подавайте: суп можно посыпать свежей зеленью.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп минестроне

462
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне с цветной капустой

36
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне с пенне

64
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне с мини-моцареллой

64
Автор: UNAGRANDE
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне с говяжьим бульоном

3
Автор: Dasha
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне с…

12
Автор: Dasha
Показать еще