Овощной суп со специями

8 порций 1 час
Автор: Хачапури Кафе
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 224

Добавить

Автор рецепта

Хачапури Кафе

Автор: Хачапури Кафе

16 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    138

    ккал

  • Белки

    3

    грамм

  • Жиры

    6,6

    грамм

  • Углеводы

    18,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Краснокочанная капуста 300 г

Кабачки 300 г

Сладкий перец 300 г

Морковь 300 г

Помидоры 300 г

Картофель 1 штука

Репчатый лук 150 г

Баклажаны 300 г

Вода 3 л

Оливковое масло 50 г

Чеснок по вкусу

Молотая паприка по вкусу

Уцхо-сунели по вкусу

Молотый кориандр по вкусу

Стебель сельдерея 150 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Капусту помыть и нарубить кубиком.
  • 2. Сельдерей очистить и нарезать полукольцами.
  • 3. Кабачки, морковь, сладкий перец, лук репчатый, баклажан — все овощи нарезать кубиком 1 см.
  • 4. В кастрюлю наливать оливковое масло, выложить нарезанные кубиком лук и перец. Тушить 5–7 минут.
  • 5. Добавить оставшиеся овощи и жарить еще 10–15 минут.
  • 6. В кастрюлю заливать воду, положить целый очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.
  • 7. Как только картофель готов, вытащить и утилизировать его.
  • 8. Готовый суп посолить и добавить специи.
  • 9. Украсить рубленой кинзой.

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ летний

163
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп из сельдерея

97
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с баклажанами

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатно-овощной суп-пюре

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с песто из щавеля

6
Автор: Muramurr
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкие щи из кольраби

4
Показать еще