Пикантный фасолевый суп c охотничьими колбасками

Автор: Александр Антропов
порции: 6 готовить: 25 минут

Добавить

Ингредиенты

Консервированная фасоль 1 банка

Чеснок 2 зубчика

Лук 1 головка

Охотничьи колбаски 100 г

Перец чили 1 штука

Оливковое масло 2 столовые ложки

Молотый кумин (зира) ¼ чайной ложки

Паприка 1 столовая ложка

Помидоры в собственном соку 500 г

Сыр 100 г

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. В большой кастрюле подрумянить на среднем огне на оливковом масле нарезанный кубиками колбаски (можно заменить беконом).
  • 2. Когда колбаски пустят максимум жира, добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Томить, помешивая, до мягкости лука.
  • 3. Добавить кумин, мелко нарезанные перец чили и паприку и как только их аромат станет ощутимым, добавить измельчённые помидоры, фасоль и влить 1,5 литра воды.
  • 4. Довести до кипения. Посолить по вкусу и варить на среднем огне 15 минут.
  • 5. Подавать, посыпав любимым твердым сыром (чеддер, твёрдая моцарелла, брынза и т.д.)

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чили кон карне с шоколадом

7 ингредиентов

Оливковое масло 1 столовая ложка

Горький шоколад 85 г

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Говяжий фарш 500 г

Консервированные помидоры 400 г

Консервированная фасоль 400 г

103
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком

11 ингредиентов

Куриный бульон 600 мл

Тыква сквош 800 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Перец чили 1 штука

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Гарам-масала 1 чайная ложка

Чеснок 6 зубчиков

Репчатый лук 1 головка

Лайм 1 штука

Кокосовое молоко 200 мл

Сливки 48%-ные по вкусу

88
добавить в избранное рецепт в избранном

Простой томатный суп

1 час
5 ингредиентов

Чеснок 1,5 зубчика

Репчатый лук ½ головки

Помидоры в собственном соку 850 г

Зеленый базилик 3 стебля

Оливковое масло 15 мл

69
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский суп с фасолью и пастой

1 час
10 ингредиентов

Консервированная фасоль 1 банка

Полукопченая колбаса 500 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Помидоры в собственном соку 800 г

Куриный бульон 500 мл

Паста гомити (рожки) 200 г

Тертый сыр пармезан по вкусу

67
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп с карри и паприкой

40 минут
13 ингредиентов

Лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Стебель сельдерея 2 стебля

Помидоры в собственном соку 2 банки

Паприка 1 чайная ложка

Овощной бульон 400 мл

Карри ½ чайной ложки

Тимьян 2 штуки

Сахар щепотка

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из черных бобов/фасоли

4 часа
7 ингредиентов

Лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Соль 1 чайная ложка

Оливковое масло 1 столовая ложка

Хмели-сунели 1 чайная ложка

Кинза 1 пучок

Черная фасоль 200 г

4