Пити в порционном горшочке

3 порции 2 часа
Автор: Мария Дакич
порции: 3 готовить: 2 часа время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Мария Дакич

Автор: Мария Дакич

7 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1136

    ккал

  • Белки

    34

    грамм

  • Жиры

    92,2

    грамм

  • Углеводы

    44,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Баранина 400 г

Репчатый лук 120 г

Курдючный жир 200 г

Шафран по вкусу

Нут 200 г

Алыча по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Замачиваем горох нохут на ночь (обычный горох разварится).
  • 2. Довольно мелко режем мясо и лук.
  • 3. На дно горшочка выкладываем слоями горох, баранину, лук и сверху курдючный жир.
  • 4. Заливаем холодной водой, солим.
  • 5. На очень медленном огне варим 2 часа, периодически убирая пену.

Совет к рецепту

Подаем на стол хлеб, сушеную алычу, шафран. Едим, как принято в Азербайджане, сначала — как первое (выливая с горшочка бульон), затем — как второе (добавляя до оставшегося в горшочке сушеную алычу и шафран).

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп по‑домашнему

7459
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная

6351
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы

6915
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов

9942
Автор: sundance
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп из морепродуктов

7434
Автор: Ульяна Мэй
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп по‑французски с…

18367
Автор: Катерина
Показать еще