Польский щавелевый суп по‑деревенски

4 порции 1 час
Автор: Aleksey Varshavskiy
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 259

Добавить

Автор рецепта

Aleksey Varshavskiy

Автор: Aleksey Varshavskiy

102 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    256

    ккал

  • Белки

    16,7

    грамм

  • Жиры

    13,6

    грамм

  • Углеводы

    16,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Мясной бульон 1,5 л

Щавель 300 г

Картофель 2 штуки

Яйцо куриное 6 штук

Сметана 20%-ная 2 столовые ложки

Соль на кончике ножа

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Щавель промыть, уладить жесткие стебли и мелко нарезать.
  • 2. Картофель сварить в мундире, остудить, почистить и натереть на терке, добавить сметану, перемешать.
  • 3. Два яйца взбить. Остальные сварить вкрутую.
  • 4. Бульон вскипятить.
  • 5. Всыпать в кипящий бульон щавель, добавить картофель со сметаной, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Снова довести до кипения.
  • 6. Размешать суп и при постоянном помешивании тонкой струйкой влить взбитые яйца.
  • 7. Посолить, поперчить, снова довести до кипения. Снять с плиты и дать настояться 10–15 минут.
  • 8. Подавать с четвертинками яиц.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мясной бульон с картофельными…

326
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Щавелевые щи

51
Автор: Ирина Вельш
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый борщ со щавелем

418
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий суп со щавелем и яйцом

733
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из щавеля с рисом…

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий суп салма с катыком и…

12
Автор: Lily Malekova
Показать еще