Постный борщ

6 порций 1 час
Автор: Anna Kelberg
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 180

Добавить

Автор рецепта

Anna Kelberg

Автор: Anna Kelberg

6 рецептов

История к рецепту

« 
Полный рецепт
Как многим известно, Борщ является одним из основных блюд многих славянских кухонь…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    377

    ккал

  • Белки

    18,6

    грамм

  • Жиры

    1,6

    грамм

  • Углеводы

    73,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Белокочанная капуста 5 штук

Свекла 1 штука

Специи по вкусу

Приправа «Вегетта» 2 столовые ложки

Томатная паста 5 столовых ложек

Сахар 5 столовых ложек

Соль 3 столовые ложки

Чеснок 1 головка

Лимонный сок по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. В большую кастрюлю налить воды (примерно 2–3 литра). Вскипятить.
  • 2. В кастрюлю с кипящей водой (без соли), опустить мелко нарезанную свеклу и морковь.
  • 3. Спустя некоторое время добавить мелко нарезанный картофель и капусту.
  • 4. На отдельной сковороде потушить на растительном масле мелко нарезанный лук.
  • 5. Добавить к луку томатную пасту (5 столовых ложек), специи, соль и сахар. Тушить некоторое время.
  • 6. Добавить в кастрюлю с овощами кубик-бульон или Вегетту.
  • 7. Тушеную смесь добавить в кастрюлю к овощам.
  • 8. Попробовать на соль, и кислоту. Если кислоты не достаточно. добавить лимонный сок.
  • 9. Добавить мелко нарезанный чеснок и варить еще минут 10.
  • 10. Перед подачей дать борщу настояться минимум час.

Совет к рецепту

Вегетарианцы могут в тарелку добавить сметаны. Веганы могут ограничиться свежей зеленью.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ овощной

174
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ вегетарианский

3702
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ с курицей

5159
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ с чесноком и зеленью

847
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ с говядиной в мультиварке

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Самый красный борщ

21
Показать еще