Рассольник с рисом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 50 минут
1 час 50 минут
42
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
428
29
25
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо на кости
500 гРис
2 столовые ложкиКартофель
2 штукиМаринованные огурцы
4 штукиМорковь
1 штукаЛук
1 штукаПомидоры
1 штукаЛавровый лист
3 штукиЗелень
по вкусуСметана
по вкусуРастительное масло
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
1 час 50 минут
Распечатать
1Мясо промыть, положить в кастрюлю с холодной водой (1,5–2 литра) и поставить на сильный огонь.
2После закипания снять пенку, посолить, добавить лавровый лист и варить на медленном огне под крышкой 1,5 часа.
3Пока бульон варится промыть рис, морковь и огурцы натереть на крупной терке, лук и помидор мелко нарезать, картофель нарезать соломкой.
4На растительном масле обжарить морковь и лук.
5Из готового бульона достать мясо и добавить рис. После закипания добавить картофель и варить 10 минут.
6Затем положить обжаренные овощи, помидор, натертые огурцы (вместе с рассолом, который остался в тарелке), помешать и варить еще 10 минут.
7Мясо отделить от кости, добавить в суп.
8Подавать со сметаной и зеленью.
популярные запросы:
Комментарии (2):
спецпроекты
Похожие рецепты
