Сборная мясная солянка с каперсами и маслинами

4 порции 1 час
Автор: viktor rusnak
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

viktor rusnak

Автор: viktor rusnak

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    527

    ккал

  • Белки

    30,8

    грамм

  • Жиры

    40,7

    грамм

  • Углеводы

    7,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Маслины 80 г

Мясо 200 г

Мясные кости 200 г

Вареная ветчина 100 г

Куриное филе 70 г

Говяжьи почки 120 г

Соленые огурцы 100 г

Репчатый лук 200 г

Каперсы 180 г

Сливочное масло 50 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Из костей и мяса сварить бульон.
  • 2. В бульон добавить нарезанный мелкой соломкой пассерованный репчатый лук, помидоры, очищенные и нарезанные кубиками, нарезанные огурцы соленые — варить 4–5 минут, затем добавить черный перец горошком, лист лавровый, мясные продукты, предварительно нарезанные ломтиками длиной 2–2,5 см и толщиной 2–3 мм и отваренные, каперсы, немного маслин без косточек.
  • 3. При подаче в солянку положить сметану, маслины, кружок лимона без цедры.

Совет к рецепту

http://sam-turizm.ru/sunny-beach.html Можно солянку сварить на курином бульоне, добавив копченого мяса. Помните — чем больше разновидностей мяса, тем солянка вкуснее.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сборная мясная солянка

1145
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка матросская с перловой…

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка сборная из…

101
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка с сельдью, помидорами…

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная с почками

115
добавить в избранное рецепт в избранном

Диетический рассольник (диета…

1
Показать еще