Сборная солянка с черносливом

4 порции
Автор: Наталья
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Наталья

Автор: Наталья

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    637

    ккал

  • Белки

    33,8

    грамм

  • Жиры

    44,1

    грамм

  • Углеводы

    28,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Полукопченая колбаса 100 г

Говяжье филе 500 г

Вареная колбаса 100 г

Чернослив 150 г

Корень петрушки 1 кусок

Репчатый лук 1 штука

Томатное пюре 2 столовые ложки

Маргарин 2 столовые ложки

Соленые огурцы 2 штуки

Лавровый лист 1 штука

Черный перец горошком по вкусу

Соль по вкусу

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Мякоть говядины промыть, залить холодной водой, посолить, положить кусочек корня петрушки и варить до готовности.
  • 2. Мясо переложить шумовкой в дуршлаг. Вынуть корень петрушки.
  • 3. Луковицу очистить, мелко нарезать и пассеровать на маргарине. Отдельно пассеровать томат-пюре.
  • 4. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и нарезать наискось соломкой.
  • 5. Бульон довести до кипения, опустить промытый чернослив, нарезанный соломкой и варить 10 минут. Добавить пассерованный лук, томат-пюре, колбасу и мясо, нарезанные соломкой, варить еще 10–15 минут, заправить специями. При подаче посыпать зеленью.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп по‑домашнему

7459
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная

6349
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы

6915
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов

9942
Автор: sundance
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп из морепродуктов

7434
Автор: Ульяна Мэй
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп по‑французски с…

18366
Автор: Катерина
Показать еще