ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сборная солянка на курином бульоне

Сборная солянка на курином бульоне

АВТОР: Ольга Л
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
72
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
368
15
31
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриный бульон
2 л
Лук
2 головки
Соленые огурцы
200 г
Томатная паста
3 столовые ложки
Сахар
1 чайная ложка
Растительное масло
3 столовые ложки
Свиные сосиски
150 г
Полукопченая колбаса
200 г
Куриные копченые окорочка
1 штука
Оливки
100 г
Маринованные каперсы
1 столовая ложка
Лавровый лист
1 штука
Лимон
½ штуки
Огуречный рассол
½ стакана
Петрушка
½ стебля
Сметана
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в 2 ст. л хорошо разогретого масла до мягкости. Добавьте томатную пасту и жарьте 3 минуты. Добавьте нарезанные ломтиками огурцы и сахар. Обжаривайте 2 минуты помешивая.
2Переложите овощи в горячий мясной бульон, доведите до кипения и томите 10 минут.
3Сосиски, колбасу и курицу нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте на оставшемся растительном масле до золотистого цвета и добавьте в суп вместе с оливками и каперсами. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, огуречный рассол и варите суп на медленном огне ещё 10 минут.
4Готовый суп снимите с огня, добавьте рубленную петрушку. И дайте настояться 30 минут, подавайте со сметаной и дольками лимона. Приятного аппетита!!!
Комментарии (4):
0
Получилось великолепно! Спасибо за рецепт.
0
Вкусно
0
Если готовить по инструкции, то колбаса окажется лишней.
0
Исправили рецепт.
спецпроекты
Похожие рецепты
Куриный суп с чесночными сухариками
Автор: Валентина
6 порций
1 час 27 минут
1
2
0
Солянка мясная
Автор: Валентина
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Сырный суп с курицей
Автор: Еда
6 порций
45 минут
15
2
0
Куриный суп с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
25 минут
4
1
0