Щавелевые крем-щи

4 порции 50 минут
Автор: Иван Соколов
порции: 4 готовить: 50 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    331

    ккал

  • Белки

    11,2

    грамм

  • Жиры

    14,2

    грамм

  • Углеводы

    42,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Щавель 2 пучка

Петрушка 1 пучок

Укроп 1 пучок

Шпинат 1 пучок

Лук 1 головка

Морковь 1 штука

Корень сельдерея 1 кусок

Картофель 4 штуки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

Майонез по вкусу

Овощной бульон 2 л

Соль по вкусу

Яйцо куриное 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Мелко нарежьте луковицу, натрите на крупной терке морковь и 1/4 корня сельдерея.
  • 2. Обжарьте овощи на подсолнечном масле до мягкости.
  • 3. Вскипятите бульон, добавьте в него нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
  • 4. Добавьте в бульон обжаренные овощи и варите еще 5 минут.
  • 5. Половину супа перелейте в блендер и взбейте до однородности.
  • 6. Перелейте назад смесь из блендера в суп и сохраняйте теплым.
  • 7. У щавеля и шпината удалите стебли, остальную зелень мелко нарежьте.
  • 8. Разогрейте в сотейнике сливочное масло и обжарьте травы на сильном огне около 3 минут, постоянно помешивая.
  • 9. Добавьте зелень в суп и доведите до кипения.
  • 10. Накройте крышкой и дайте щавелю настояться около часа.
  • 11. Отварите яйца вкурутую, положите в холодную воду и охладите.
  • 12. Для подачи положите по половинке яйца в тарелку и добавьте майонез по вкусу.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый борщ

157
добавить в избранное рецепт в избранном

Щавелевый суп

1815
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий суп с яйцом

394
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из крапивы и щавеля и…

422
добавить в избранное рецепт в избранном

Щавелевые щи с разнотравьем

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из шпината и щавеля

3
Автор: Daria Mur
Показать еще