Щи из щавеля на курином бульоне

5 порций 40 минут
Автор: Екатерина Алешина
порции: 5 готовить: 40 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 391

Добавить

Автор рецепта

Екатерина Алешина

Автор: Екатерина Алешина

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    224

    ккал

  • Белки

    7,2

    грамм

  • Жиры

    9,4

    грамм

  • Углеводы

    28,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сметана по вкусу

Зелень по вкусу

Щавель 300 г

Куриный бульон 4 стакана

Картофель 4 штуки

Репчатый лук 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий подсоленный бульон и варить 15 минут.
  • 2. Лук мелко порезать и пассеровать. Добавить в бульон. Слегка обжарить на оставшемся масле муку и добавить в бульон.(если хотите оставить супу прозрачность, то не добавляйте муку)
  • 3. У щавеля удалить стебли, листья замочить в холодной воде на 10–15 минут. Затем промыть их в холодной проточной воде и мелко нарезать, добавить в бульон и варить 15–20 минут (добавить черный перец, лавровый лист и зелень по вкусу.)
  • 4. Подать щи с ломтиком яйца, заправив сметаной и посыпав рубленой зеленью.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре щавелевый

152
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-крем из щавеля

249
Автор: lena_kotiki
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов на…

987
Автор: Анастасия
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный крем-суп из…

145
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из сельдерея с Чеддером

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с сырными шариками

17
Автор: Лена
Показать еще