Щи щавелевые с говядиной и перепелиными яйцами

2 порции 30 минут
Автор: ШЕФМАРКЕТ
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 239

Добавить

Автор рецепта

ШЕФМАРКЕТ

Автор: ШЕФМАРКЕТ

196 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    347

    ккал

  • Белки

    16,9

    грамм

  • Жиры

    22,7

    грамм

  • Углеводы

    20,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Щавель 100 г

Перепелиное яйцо 4 штуки

Говяжья вырезка 120 г

Картофель 140 г

Петрушка 5 г

Репчатый лук 80 г

Лимоны 1 штука

Подсолнечное масло 20 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. В кастрюлю с 1 л воды положите кусок говядины, доведите до кипения; варите на умеренном огне, снимая накипь, в течение 20 минут, посолите, поперчите.
  • 2. Картофель нарежьте брусочком шириной 1 см и варите с говядиной 10 минут.
  • 3. Отварите перепелиные яйца в обильно подсоленной воде в течение 6 минут; остудите в проточной холодной воде, очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
  • 4. Нарежьте тонкой соломкой репчатый лук и обжарьте на подсолнечном масле в течение 2–3 минут на умеренном огне; добавьте в суп, варите еще 2 минуты.
  • 5. Нарежьте щавель полосками шириной 2 см, добавьте в суп; добавьте сок лимона.
  • 6. Достаньте мясо из супа и нарежьте брусочками шириной 1 см, положите обратно в суп.
  • 7. Разлейте суп по тарелкам, добавьте перепелиные яйца и мелконарубленную зелень петрушки.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Морковный крем-суп

721
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп с креветками

1222
Автор: Иван Г*******
добавить в избранное рецепт в избранном

Русский зеленый борщ

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый борщ со щавелем

419
добавить в избранное рецепт в избранном

Горячий свекольник со сметаной

269
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп щавелевый в мультиварке

5
Показать еще