Щи зеленые со щавелем

6 порций 20 минут
Автор: ABS_SPB
порции: 6 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

ABS_SPB

Автор: ABS_SPB

54 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    11

    ккал

  • Белки

    0,4

    грамм

  • Жиры

    0

    грамм

  • Углеводы

    2,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Щавель 1 пучок

Репчатый лук 1 штука

Морковь 0,3 штуки

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Ставим четырехлитровую кастрюлю на огонь. Воду наливаем, не доводя до краев 4–5 см.
  • 2. Мелко шинкуем небольшую луковицу (можно с зеленью) и трем на крупной терке треть морковки.
  • 3. Закидываем это в кастрюлю, доводим до кипения и даем побулькать 3–4 минуты.
  • 4. Пока вода с овощами закипает, рубим (мелко) в сечке листья щавеля.
  • 5. Ставим вариться яйца. Варим до состояния «в крутую» — 6 минут.
  • 6. Как только лук и морковка побулькали 3–4 минуты, выкладываем в бульончик рубленый щавель.
  • 7. Солим, доводим до кипения и варим на медленном огне 3–4 минуты.
  • 8. Можно добавить ложку топленого масла, но я этого обычно не делаю, и так хорошо.
  • 9. При подаче в каждой тарелке размять вилкой 0,5 вареного яйца, налить щи и положить ложку сметаны.

Совет к рецепту

Или: с утра достать щи из холодильника (это если вы обошлись без топленого масла) и выпить кружку холодными.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Густой гороховый суп

66
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с рулькой

258
Автор: Петр К
добавить в избранное рецепт в избранном

Щавелевые щи

51
Автор: Ирина Вельш
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из рыбных консервов

1445
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шпината с…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из плавленных сырков

282
Автор: Alexander Barybin
Показать еще