Сырный суп с фрикадельками

Автор: victoria melnik
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Мясной фарш 300 г

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Сыр 50 г

Перец молотый черный по вкусу

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду и варить до готовности.
  • 2. Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Выложить зажарку в бульон с картофелем.
  • 3. Из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности, не забывая снимать образующуюся пену.
  • 4. В готовый суп добавить тертый сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с фрикадельками и мирпуа

25 минут
10 ингредиентов

Мясной фарш 400 г

Картофель 2 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Лук репчатый 2 штуки

Морковь 1 штука

Зелень по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Перец молотый черный по вкусу

6391
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп с плавленым сыром и картофелем

35 минут
5 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Лук репчатый 2 штуки

Морковь 1 штука

Плавленый сыр 250 г

Соль по вкусу

66