Сырный суп с сельдереем

4 порции 30 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 100

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    364

    ккал

  • Белки

    11,6

    грамм

  • Жиры

    21,7

    грамм

  • Углеводы

    32,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Стебель сельдерея 250 г

Репчатый лук 1 головка

Картофель 3 штуки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Яичный желток 1 штука

Сыр 100 г

Сливки 100 мл

Лимонный сок 2 столовые ложки

Зелень 20 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Сельдерей очистите и натрите на крупной терке.
  • 2. Лук очистите и мелко порубите.
  • 3. Картофель очистите, отварите до полуготовности и нарежьте кубиками.
  • 4. Обжарьте лук на оливковом масле. Добавьте сельдерей, посыпьте мукой и жарьте 5 минут.
  • 5. Жаренные овощи залейте бульоном и доведите до кипения. Положите картофель и варите 5 минут. Измельчите суп в блендере.
  • 6. Снова доведите до кипения суп.
  • 7. Разотрите яичный желток со сливками, добавьте в суп. Доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и тертый сыр.
  • 8. Измельчите зелень и посыпьте суп.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из кур

337
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный суп из курицы со…

43
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибная похлебка с тмином

35
Автор: sowhat
добавить в избранное рецепт в избранном

Молочный суп чупе…

434
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с сырными шариками

17
Автор: Лена
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с сырными клёцками

0
Показать еще