Сливочный суп из черемши

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    185

    ккал

  • Белки

    6,8

    грамм

  • Жиры

    12,4

    грамм

  • Углеводы

    11,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Черемша 1 пучок

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 25 г

Пшеничная мука 25 г

Куриный бульон ¾ л

Сливки ¼ л

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Мелко нарежьте черемшу, чтобы получилось примерно 5 столовых ложек зелени.
  • 2. В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук. Слегка обжарьте на небольшом огне до золотистого цвета. Затем добавьте муку и снова обжарьте 1 минуту, хорошо перемешав.
  • 3. Влейте постепенно бульон, постоянно перемешивая и разбивая комки.
  • 4. Затем влейте половину сливок и добавьте нарезанную черемшу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 10 минут.
  • 5. Измельчите все блендером, но не до совсем однородной массы. Посолите и поперчите.
  • 6. Слегка взбейте оставшиеся сливки и добавьте в суп.

Совет к рецепту

Подавайте с крутонами или ржаными сухариками.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бархатистый суп с цукини

2076
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из цветной капусты с…

237
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп с сельдереем…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов на…

987
Автор: Анастасия
добавить в избранное рецепт в избранном

Африканский гороховый суп с…

265
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов с…

611
Показать еще