Суп долгой варки из сельдерея

4 порции 3 часа 10 минут
Автор: Варвара
порции: 4 готовить: 3 часа 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 27

Добавить

Автор рецепта

Варвара

Автор: Варвара

154 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    112

    ккал

  • Белки

    4,4

    грамм

  • Жиры

    2,9

    грамм

  • Углеводы

    18,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Стебель сельдерея 450 г

Корень сельдерея 570 г

Репчатый лук 1 штука

Овощной бульон 1,5 л

Лавровый лист 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сметана 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа 10 минут Распечатать
  • 1. Удалить внешние волокна с корневого сельдерея. Нарезать крупными кусочками. Измельчить лук. Положить овощи в кастрюлю (объем 3,5 л), залить бульоном, добавить лавровые листья. Посолить, поперчить. Довести до кипения на медленном огне. Закрыть крышкой и убрать в духовку на 3 часа.
  • 2. Удалить лавровые листья, немного охладить и взбить миксером до однородной консистенции.
  • 3. Еще раз довести до кипения на медленном огне. Попробовать, достаточно ли перца и соли.
  • 4. Подавать суп горячим, сдобрив сметаной и добавив сельдерейной соли и листьев сельдерея.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из цветной капусты с…

133
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп долгой варки из…

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-крем из сельдерея

459
добавить в избранное рецепт в избранном

Свекольно-яблочный борщ со…

60
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из черной фасоли и…

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Кислые щи со свининой

30
Автор: ABS_SPB
Показать еще