ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп гороховый с копченостями в мультиварке

Суп гороховый с копченостями в мультиварке

АВТОР: Екатерина Молчанова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
3 часа
3 часа
62
История к рецепту

Гороховый суп — суп, основным ингредиентом которого является сушёный горох. Гороховый суп в различных вариациях является традиционным блюдом многих стран. Его цвет может быть серо-жёлтым либо жёлтым и зависит от сорта гороха. Гороховый суп известен человечеству с древности: так, упоминание о нём содержится в «Птицах» Аристофана. Греки и римляне выращивали горох ещё около 500—400 годов до н. э. В ту эпоху торговцы на улицах Афин продавали горячий гороховый суп.

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
593
25
34
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свиные копченые ребра
200 г
Охотничьи колбаски
100 г
Горох
200 г
Картофель
400 г
Репчатый лук
150 г
Морковь
120 г
Вода
1,5 л
Соль
1 г
Инструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Горох замочить в горячей воде (85 градусов) на 1 час, затем слить воду.
2Ребра промыть, отделить друг от друга, морковь, лук и картофель нарезать кубиками по 1 см, колбаски — кружочками.
3Морковь, лук и колбаски выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло.
4Установить программу «Жарка», вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут.
5Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. Готовить до окончания программы.
6Затем в чашу мультиварки выложить рёбра, горох и картофель, залить водой, добавить соль и перемешать.
7Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Суп», время приготовления 1 час 40 минут.
8Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Совет к рецепту
Гороховый суп можно подавать с пшеничными сухариками.
спецпроекты
Похожие рецепты
Быстрый гороховый суп со шпинатом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
25 минут
0
1
0
Суп из гороха с орехами
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
0
1
0
Суп из гороха с алычой
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
1
1
0
Суп из гороха с рисом
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
1
2
0
Суп из зеленого горошка с маринованным тофу
Автор: Еда
4 порции
2 часа 40 минут
10
1
0
Суп гороховый по-уральски
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
2
0
Гороховый суп с копченостями
Автор: Еда
12 порций
3 часа
24
2
0
Классический суп спас
Автор: Еда
4 порции
35 минут
4
1
0
Гороховый суп с сухими грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
11
2
0
Автор: Еда
8 порций
1 час
25
1
0