Суп из баранины «Пити» с шафраном и мятой

3 порции 4 часа
Автор: Оля Давыдова
порции: 3 готовить: 4 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 137

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    604

    ккал

  • Белки

    32,7

    грамм

  • Жиры

    37,2

    грамм

  • Углеводы

    37,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 2 штуки

Баранина 500 г

Горох 50 г

Алыча 100 г

Репчатый лук 2 головки

Шпик 30 г

Мята по вкусу

Шафран по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Замочить на несколько часов горох.
  • 2. Баранину промыть, нарезать кусками и залить холодной водой. Добавить горох и довести до кипения. Снять пену, добавить соль и варить 3 часа.
  • 3. Очистить картофель и добавить в суп. Посолить.
  • 4. Очистить от косточек алычу и добавить в суп. Довести до кипения.
  • 5. Нашинковать репчатый лук и добавить в суп.
  • 6. Измельчить шпик и добавить в суп.
  • 7. Сушеный шафран залить кипятком, дать настояться и добавить в суп. Варить 5 минут.
  • 8. Посыпать суп рубленой мятой.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бозбаш

814
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с рулькой

259
Автор: Петр К
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из баранины с рисом…

120
добавить в избранное рецепт в избранном

Пшенный суп с луком и…

81
добавить в избранное рецепт в избранном

Пити

260
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с копчеными…

56
Автор: Zhenka Takaeva
Показать еще