Суп из брокколи и цукини

4 порции 15 минут
Автор: Tefal
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1349

Добавить

Автор рецепта

Tefal

Автор: Tefal

29 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    391

    ккал

  • Белки

    15,1

    грамм

  • Жиры

    31,7

    грамм

  • Углеводы

    17,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Капуста брокколи 1 штука

Цукини 2 штуки

Козий сыр 100 г

Оливковое масло 5 столовых ложек

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Брокколи разобрать на соцветия и погрузить в емкость для пара на 4 минуты.
  • 2. Кабачки очистить от кожуры, удалить семечки. Крупно нарезать и загрузить во вторую емкость для пара. Готовить вместе с брокколи еще 4-5 минут.
  • 3. В глубокой кастрюле довести до кипения бульон. Переложить из пароварки готовые овощи в блендер, добавить оливковое масло и измельчить, не доводя до консистенции пюре. Полученную массу добавить в бульон, перемешать, снова довести до кипения и снять с огня.
  • 4. Козий сыр порезать небольшими кусочками. Подавать суп в подогретых тарелках, в каждую порцию положив по 3-4 кусочка сыра.

Совет к рецепту

Самый утомительный этап приготовления этого супа – подготовку овощей – с помощью пароварки можно свести к считанным минутам. При этом за результат можно не волноваться: и капуста, и кабачки за указанное время размягчатся ровно на столько, сколько этого требует рецептура классического супа-пюре.

Все рецепты от Tefal в формате PDF

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 7

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с луком-пореем

37
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из цукини с мятой

293
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из цукини с карри

23
Автор: Dina Bulatova
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из фасоли с цукини

120
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый суп из брокколи

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из брокколи и…

362