Суп из чечевицы с мятой

8 порций 30 минут
Автор: Ludmila Smirnova
порции: 8 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Ludmila Smirnova

Автор: Ludmila Smirnova

32 рецепта

История к рецепту

«Подобный суп впервые мне удалось попробовать в Берлине в турецком кафе Hasir и сразу же он мне понравился. В Турции…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    102

    ккал

  • Белки

    6,9

    грамм

  • Жиры

    0,7

    грамм

  • Углеводы

    19,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Чечевица 500 г

Репчатый лук 1 штука

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Сушеная мята 1 чайная ложка

Молотый перец чили по вкусу

Чеснок 4 зубчика

Соль по вкусу

Лимоны 1 штука

Турмерик 1 чайная ложка

Молотая паприка 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Чечевицу промыть в холодной воде, залить на 2 см выше и поставить на огонь. Как закипит, убавить огонь, снять пену и варить при закрытой крышке на медленном огне около 20 минут, при необходимости подливая холодную воду
  • 2. Болгарский перец, помидор и лук нарезать мелким кубиком и отправить в кастрюлю к чечевице
  • 3. Порубить чеснок и также положить в кастрюлю
  • 4. Когда чечевица слегка разварится и будет почти готова добавить в кастрюлю сушеную мяту, поварить еще 5 минут, затем посолить, выжать сок половинки лимона, добавить молотую паприку, зиру и турмерик, слегка размять чечевицу в кастрюле толкушкой, и оставить настояться 10 минут
  • 5. Подавать с долькой лимона и острым сушеным перцем чили в качестве приправы (по желанию)

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Египетский суп из красной…

259
добавить в избранное рецепт в избранном

Гаспачоле

105
добавить в избранное рецепт в избранном

Гаспачо по‑питерски

260
Автор: ABS_SPB
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп с макаронами

575
добавить в избранное рецепт в избранном

Арабский суп

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Лагман на телячьем бульоне

154
Автор: Daria Milko
Показать еще