Суп из цукини и картофеля

4 порции 1 час
Автор: Muramurr
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 235

Добавить

Автор рецепта

Muramurr

Автор: Muramurr

24 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    258

    ккал

  • Белки

    10,9

    грамм

  • Жиры

    10,9

    грамм

  • Углеводы

    31,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Цукини 2 штуки

Картофель 3 штуки

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Сливочное масло 1 столовая ложка

Куриный бульон 1 л

Сливки 15%-ные 100 мл

Карри 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Картофель, лук и чеснок очистить, картофель и лук нарезать крупными кубиками, чеснок измельчить. Цукини вымыть, нарезать кружочками.
  • 2. Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне, обжарить лук до мягкого состояния.
  • 3. Добавить нарезанные овощи (картофель и ицукини) и готовить, помешивая, 5 минут.
  • 4. Влить бульон, добавить карри, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
  • 5. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимального.
  • 6. Готовить на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
  • 7. Добавить сливки, перемешать и довести до кипения.
  • 8. Снять с огня, дать немного остыть.
  • 9. С помощью блендера измельчить и перемешать суп до однородного состояния.

Совет к рецепту

После того, как суп будет готов, перед подачей на стол, можно добавить сливки и/или гренки. Вместо куриного бульона можно использовать овощной.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бархатистый суп с цукини

2072
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный суп с луком

181
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный летний крем-суп с…

67
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный крем-суп из…

145
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре с нутом и карри

657
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из цукини с карри

23
Автор: Dina Bulatova
Показать еще