5Добавьте цукини и фасоль без воды, добавьте орегано и обжарьте 2 минуты, добавьте воду, в которой варилась фасоль, посолите, поперчите и варите на медленном огне в течение 8 минут до готовности сельдерея.
6Добавьте чеснок; слегка разомните готовый суп толкушкой для картофеля, чтобы он стал более однородным (но не до состояния пюре, пусть останутся и твердые кусочки).
7Влейте 10 мл оливкового масла, посыпьте петрушкой и подавайте.
Мы даем уже подготовленный поду-фабрикат, т. е. замачиваем фасоль и отвариваем ее. Т.е., если Вы будете готовить из своих продуктов, то сначала замочите фасоль на 4-5 часов, а потом отварите ее в течение 40 минут.
