Суп из красного риса с говядиной

АВТОР: Максим Подольский

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

Автор рецепта

Автор: Максим ПодольскийПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

356

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Красный рис

1 стакан

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Говяжья вырезка

300 г

Мелко рубленный чеснок

3 зубчика

Помидоры

1 штука

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Сушеная зелень

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1Говядину залить водой, поперчить, посолить и варить до готовности. Достать мясо из бульона, мелко нарезать и отложить.

2В бульон засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут.

3Тем временем, обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, чеснок и нарезанную кубиками морковь. Добавить мелко порубленные помидоры.

4За 5 минут до готовности риса добавить в суп мясо и обжаренные овощи. Подавать, посыпав зеленью.

популярные запросы:

Комментарии (2):

Олег Четвертаков3 May 2015

Стакан риса? Всыпал 2/3 стакана и все равно получился не суп, а каша рисовая с говядиной! Каша съедобная, но второй раз точно готовить не буду!

Евгений Угрюмов1 October 2017

Да, действительно, получается не то что бы суп, но очень плотная и сытная похлебка. Вкус показался слишком простым и пресным. Бульон стоит приготовить из мясо с костью. Еще я бы добавил при готовке красного перца и/или побольше чеснока. Но тогда будет сильно напоминать харчо, а так — слишком много времени готовится для такого простого вкуса. Но за рецепт все равно спасибо!

Читайте также:

спецпроекты

Похожие рецепты