Суп из красной чечевицы и моркови

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 1833

Добавить

Ингредиенты

Красная чечевица 340 г

Вода 7 стаканов

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Куркума ¼ чайной ложки

Морковь 300 г

Свежий кориандр 20 г

Красный сладкий перец 1 штука

Зеленый лук 20 г

Кайенский перец по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В глубокую сковороду высыпьте чечевицу и залейте водой. Доведите до кипения и снимите пенку.
  • 2. Затем добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, молотый кориандр, кумин и куркуму. Частично накройте крышкой и варите 15 минут.
  • 3. Добавьте тонко нашинкованную или натертую морковь и мелко нарезанный красный перец и готовьте еще 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
  • 4. Добавьте мелко нарезанные кориандр и зеленый лук. Посолите, поперчите и добавьте кайенский перец.
  • 5. Подавайте, украсив веточками кориандра.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Египетский суп из красной чечевицы с карамелизованным луком

8 ингредиентов

Репчатый лук 2 головки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Молотый кумин (зира) ¾ чайной ложки

Молотый кориандр ¾ чайной ложки

Красная чечевица 150 г

Куриный бульон 1,5 л

Лимоны ½ штуки

Египетский суп из красной чечевицы с карамелизованным луком
261
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из чечевицы

30 минут
7 ингредиентов

Красная чечевица 300 г

Репчатый лук 1 головка

Помидоры 1 штука

Морковь 2 штуки

Чеснок 2 зубчика

Белый хлеб 3 куска

Корень имбиря 10 г

Суп-пюре из чечевицы
3683
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из маша с восточными нотками

1 час
12 ингредиентов

Репчатый лук 2 головки

Говяжий фарш 300 г

Сливочное масло 50 г

Морковь 2 штуки

Зелень 1 пучок

Куркума ½ чайной ложки

Горох маш 1 стакан

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Молотый кориандр ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Вода 2 л

Молотый черный перец по вкусу

Суп из маша с восточными нотками
194
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из красной чечевицы с йогуртом

30 минут
10 ингредиентов

Красная чечевица 1 стакан

Вода 2 стакана

Репчатый лук 1 штука

Помидоры 3 штуки

Куркума 1 чайная ложка

Оливковое масло 1 чайная ложка

Натуральный йогурт 200 мл

Зеленый лук 20 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Суп из красной чечевицы с йогуртом
206
Автор: Marina
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный сливочный суп с кукурузой и болгарским перцем

1 час 10 минут
12 ингредиентов

Куриная грудка 1 штука

Вода 2 л

Консервированная кукуруза 170 г

Зеленый сладкий перец 1 штука

Лавровый лист 1 штука

Куркума ½ чайной ложки

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Репчатый лук 1 головка

Морковь 1 штука

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Черный перец горошком 5 штук

Сливки 100 мл

Куриный сливочный суп с кукурузой и болгарским перцем
7
добавить в избранное рецепт в избранном

Cуп-пюре из чечевицы с куркумой

1 час 20 минут
10 ингредиентов

Чеснок 3 зубчика

Красная чечевица 300 г

Имбирь 50 г

Куркума 2 чайные ложки

Асафетида 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Сливки 100 мл

Помидоры 1 штука

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Cуп-пюре из чечевицы с куркумой
4
Автор: Ksenia Leonova
Показать еще