Суп из кресс-салата со сливками

2 порции
Автор: Лизонька
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Лизонька

Автор: Лизонька

148 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    178

    ккал

  • Белки

    7,2

    грамм

  • Жиры

    12,5

    грамм

  • Углеводы

    10,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 1 чайная ложка

Сливки 4 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Молоко 120 мл

Овощной бульон 300 мл

Кресс-салат 200 г

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Шнитт-лук по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Слегка взбейте сливки, закройте прозрачной пленкой и поставьте охлаждаться.
  • 2. Растопите сливочное масло на сковороде и высыпьте мелко порезанный чеснок. Обжарьте 1–2 минуты, чтобы он стал мягким. Помешивайте. Залейте бульоном и молоком. Добавьте приправы по вкусу и варите 1–2 минуты, пока не начнет кипеть. Возьмите листья кресс-салата и мелко порежьте.
  • 3. Положите кресс-салат и петрушку в суп. Кипятите 1 минуту, не больше. Если кипятить дольше, листья кресс-салата начнут терять свой цвет. Вылейте суп в блендер, взбейте. Разлейте по суповым тарелкам, украсьте сливками и луком-резанцом. Подавайте.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп-пюре с молоком

59
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп вишисуаз со сливками

161
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из брокколи и…

3614
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из артишоков

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный суп с гренками

744
Автор: Даша Львова
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный крем-суп с молоком

225
Показать еще