Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком

2 порции 10 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 2 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 563

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    179

    ккал

  • Белки

    7,2

    грамм

  • Жиры

    0,8

    грамм

  • Углеводы

    38,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лимоны 2 штуки

Морковь 4 штуки

Капуста брокколи 50 г

Бобовые роростки 50 г

Чеснок 2 зубчика

Зеленый лук 20 г

Имбирь 20 г

Красный лук ¼ головки

Кленовый сироп 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Морковь очистить, нарезать небольшими кусочками и покидать кусочки моркови в блендер. Туда же, в блендер, отправить сок двух лимонов, несколько среднего размера соцветий брокколи, чеснок, красный и зеленый лук, натертый имбирь и кленовый сироп. Плеснуть туда же стакан питьевой воды и измельчить содержимое блендера в пульсовом режиме, чтобы на выходе получилась приятная по цвету и консистенции оранжевая каша. Добавить жидкости, если каша покажется густовата. Провернуть еще раз.
  • 2. Подавать этот суп, добавив в каждую тарелку горсть бобовых проростков и несколько перьев зеленого лука, чтобы повеселить глаз и получить несколько инъекций дополнительного вкуса и текстурных ощущений на зубах. Кстати говоря, чтобы еще усилить вкус этого супа, можно добавлять в него листья кинзы. Морковь и кинза — классическое сочетание.

Этот рецепт в статье:

5 сыроедческих рецептов

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из моркови и зеленого лука

74
добавить в избранное рецепт в избранном

Лапша удон с курицей…

2223
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из авокадо и морковки

208
добавить в избранное рецепт в избранном

Корейский салат с мясом

8
Автор: Ксения Шу
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из моркови, кинзы, яблока…

143
добавить в избранное рецепт в избранном

Веганский борщ

11
Автор: Zoe Tcygankov
Показать еще