Суп из моркови и зеленого лука

АВТОР: Алексей Зимин

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

217

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Зеленый лук

100 г

Мед

1 столовая ложка

Морковь

2 штуки

Лимон

1 штука

Оливковое масло

50 мл

Куриный бульон

1 л

Кинза

50 г

Кунжутные семечки

20 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Обжарить нарубленный зеленый лук в оливковом масле. Добавить тонко нарезанную морковь и слегка ее обжарить вместе с луком. Добавить лимонный сок, разведенный с медом. Тушить несколько минут.

2Влить куриный бульон и тушить еще чуть-чуть.

3Потом снять с огня, добавить рубленой кинзы и перемешать в блендере.