Суп из овощей и морепродуктов

8 порций 50 минут
Автор: Юля Кочубей
порции: 8 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Юля Кочубей

Автор: Юля Кочубей

5 рецептов

Ингредиенты

Порции

Соевый соус для морепродуктов по вкусу

Крабовые палочки 10 штук

Очищенные вареные креветки 250 г

Рыба холодного копчения 300 г

Красная консервированная фасоль 1 банка

Цветная мини капуста 150 г

Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 150 г

Черный перец горошком по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Прованские травы щепотка

Соль по вкусу

Лавровый лист 3 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления бульона ставим воду в кастрюле на плиту. Воду подсаливаем, перчим, добавляем соевый соус.
  • 2. Рыбу нарезаем среднего размера кубиками. Закидываем в кипящую воду рыбу и креветки, предварительно убавив температуру на плите.
  • 3. Пока морепродукты томятся в кастрюле, подготовим овощи. Цветную капусту режем на 3–4 части (в зависимости от размера кочанов).
  • 4. Даем бульону с морепродуктами потомиться 10–15 минут.
  • 5. Вводим в бульон нарезанную цветную капусту и стручковую фасоль. Варим на малом огне еще 10 минут.
  • 6. Крабовые палочки режем кубиками и вводим в бульон, добавляем красную фасоль. Даем супу покипеть 5–7 минут.
  • 7. Добавляем к супу прованские травы и чеснок.
  • 8. Выключаем плиту и оставляем суп настояться в течение 10 минут.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп по‑домашнему

7459
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная

6351
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы

6915
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов

9942
Автор: sundance
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп из морепродуктов

7434
Автор: Ульяна Мэй
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп по‑французски с…

18367
Автор: Катерина
Показать еще