Суп из петрушки с манными клецками

2 порции 30 минут
Автор: Женя
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 37

Добавить

Автор рецепта

Женя

Автор: Женя

146 рецептов

Ингредиенты

Рубленая петрушка 250 г

Манная крупа 40 г

Пшеничная мука 25 г

Топленое сливочное масло 30 г

Яичный желток 2 штуки

Вода 0,6 л

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Поставить воду на огонь, довести до кипения, посолить, всыпать петрушку.
  • 2. Взбить желтки и добавить к ним манную крупу. Полученную массу брать чайной ложкой и опускать в кипящий суп (ложку каждый раз нужно смачивать в воде).
  • 3. Спассеровать на масле муку и, когда клецки почти разварятся, заправить ею суп. Выдержать на плите еще 7–8 минут.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из кур

8 ингредиентов

Сливочное масло 15 г

Курица 100 г

Репчатый лук 10 г

Коренья 10 г

Пшеничная мука 10 г

Сливки 50 г

Яичный желток ½ штуки

Вода 750 г

Суп-пюре из кур
337
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре рыбный

8 ингредиентов

Рыба 75 г

Сливочное масло 15 г

Сливки 50 г

Яичный желток ½ штуки

Пшеничная мука 10 г

Репчатый лук 10 г

Коренья 10 г

Вода 500 г

Суп-пюре рыбный
25
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из птицы

9 ингредиентов

Курица 400 г

Петрушка 50 г

Морковь 100 г

Вода 1,5 л

Сливки 125 г

Яичный желток 2 штуки

Пшеничная мука 20 г

Сливочное масло 20 г

Соль по вкусу

Суп-пюре из птицы
713
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из крапивы и щавеля

35 минут
10 ингредиентов

Крапива 500 г

Щавель 300 г

Репчатый лук 30 г

Пшеничная мука 35 г

Растительное масло 80 мл

Сметана 150 г

Яичный желток 5 штук

Рубленая петрушка 20 г

Вода ¾ л

Соль по вкусу

Суп из крапивы и щавеля
39
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из цветной капусты

30 минут
8 ингредиентов

Цветная капуста 500 г

Замороженная овощная смесь 250 г

Молоко ¼ л

Пшеничная мука 30 г

Яичный желток 2 штуки

Укроп 1 столовая ложка

Вода 1,75 л

Соль по вкусу

Суп из цветной капусты
127
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из спаржи с соусом

40 минут
8 ингредиентов

Свежая спаржа 500 г

Вода 1 л

Сливочное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сахар 1 чайная ложка

Сливки 1 столовая ложка

Яичный желток 2 штуки

Суп из спаржи с соусом
4
Автор: Eugenia Mo