Суп из сыра стилтон с пармезановыми гренками

4 порции
Автор: Anton Krotov
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 84

Добавить

Автор рецепта

Anton Krotov

Автор: Anton Krotov

154 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    444

    ккал

  • Белки

    13

    грамм

  • Жиры

    29,1

    грамм

  • Углеводы

    33,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 50 г

Сыр стилтон 110 г

Репчатый лук 1 штука

Лук-порей 1 мл

Картофель 1 штука

Пшеничная мука 1 штука

Сидр 150 мл

Молоко 280 мл

Овощной бульон 570 мл

Соль по вкусу

Сливки 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Белый хлеб 50 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сыр пармезан 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Растопить масло в небольшой кастрюле, добавить овощи и соль. Томить под крышкой 10 минут. Добавить муку и размешать до получения однородной массы. Не переставая помешивать, влить сидр. Добавить бульон, закрыть крышкой и варить на слабом огне 30 минут.
  • 2. Хлеб, нарезанный кубиками, и оливковое масло поместить в миску и перемешать. Добавить пармезан и запекать 10 минут.
  • 3. В суп слить молоко и добавить сыр стилтон, разогреть и помешивать пока сыр не расплавится. Добавить соль, перец и сливки (если взбить это все блендером, получится суп-пюре).

Совет к рецепту

При повторном нагревании главное не допускать закипания.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп вишисуаз со сливками

161
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный суп-пюре из…

136
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибной суп с тостами

749
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из лука-порея и…

141
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный крем-суп с гренками

312
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из цветной капусты с…

12
Автор: Maria Katkova
Показать еще