2Перемалывать до однородного состояния не меньше 2-х минут.
3По вкусу добавить соль и перец. Перемолоть еще раз секунд 10.
4Подавать сразу, украсив свежими овощами и зеленью.
Совет к рецепту
Горошек можно использовать свежемороженый, разморозив его до комнатной температуры.
Воду в зимнее время года, лучше использовать теплую.
Горох ценится, в основном, за большое содержание белков.
Белка в горохе почти столько же, сколько в говядине. Но в отличие от мясного белка, он намного легче усваивается. Богат горох углеводами и микроэлементами. Зеленый горох содержит витамины группы В, каротин (провитамин А), витамины С и РР. В состав гороха входят соли калия, марганца, железа и фосфора.
Зеленый горох содержит витамины группы В, каротин (провитамин А), витамины С и РР. В состав гороха входят соли калия, марганца, железа и фосфора. Горох является источником одной из дефицитных аминокислот – лизина. Горох присутствует в любом лечебном питании. Он обязательно должен присутствовать в рационе сердечнососудистых больных.
