ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп из тыквы и моркови

Суп из тыквы и моркови

АВТОР: vacca
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
101
фото
Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
701
12
55
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Мякоть тыквы
300 г
Сливки 20%-ные
100 мл
Морковь
2 штуки
Грецкие орехи
75 г
Изюм
75 г
Сливочное масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый белый перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Очистить тыкву и морковь, нарезать небольшими кубиками.
2Растопить в кастрюле 1 столовую ложку сливочного масла. На среднем огне тушить овощи 10 минут.
3Влить в кастрюлю 1 стакан горячей воды и варить еще 10 минут. Затем все измельчить в блендере. Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливок, соль, белый перец. Помешивая, подержать на медленном огне еще 4–5 минут.
Изображение
Инструмент
Блендер
4Промыть изюм, измельчить орехи. Обжарить изюм и орехи на оставшемся сливочном масле. Добавить в суп.
Совет к рецепту
Вместо грецких орехов можно использовать кедровые.
популярные запросы:
Суп-пюре
Крем-суп
Суп с курицей
Гороховый суп
Комментарии (3):
Аватар
Евгения Агаркова27 June 2013
1
Очень простой рецепт, но какой вкусный! Просто чудо :) Вместо грецких орехов я поджарила миндальные хлопья с изюмом. Получилось очень изысканно.
Аватар
Ostrovz Zdorovya5 November 2014
0
Очень понравился! В следующий раз добавлю чуть-чуть имбиря, думаю, будет уместно.
Аватар
Наталья Салмова17 March 2023
0
Получилось вкусно, но по мне это не суп. С солью не понравилось так, как суп достаточно сладкий.
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с изюмом
Автор: Валентина
6 порций
1 час
0
2
0
Киш с некой и сыром
Киш с некой и сыром
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
1
0
Традиционный пряник из ржаного теста13:47
Традиционный пряник из ржаного теста
Автор: Еда
10 порций
1 час
2
1
0
Говяжья грудинка с брусничным соусом
Говяжья грудинка с брусничным соусом
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
1
0
Тельное из минтая
Тельное из минтая
Автор: Алиса
5 порций
2 часа
0
1
0
Янтарная форель с беби-картофелем в прованских травах
Янтарная форель с беби-картофелем в прованских травах
Автор: Валентина
2 порции
40 минут
0
2
0
Говяжьи ребра с соусом ворчестер в духовке
Говяжьи ребра с соусом ворчестер в духовке
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
1
2
0
Минестроне с консервированной фасолью
Минестроне с консервированной фасолью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1
2
0
Чили кон карне с консервированной фасолью
Чили кон карне с консервированной фасолью
Автор: Еда
6 порций
3 часа
4
2
0
Быстрое кассуле из консервированной фасоли
Быстрое кассуле из консервированной фасоли
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1
1
0
Постный крем-суп из красной фасоли
Постный крем-суп из красной фасоли
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Крем-суп из белой фасоли
Крем-суп из белой фасоли
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
1
0
...