1Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, залить небольшим количеством молока, смешанного с 1,5 л воды, и варить до мягкости. Протереть картофель, залить бульоном.
2Очищенную, вымытую и нарезанную полосками морковь потушить на масле (20 г) до мягкости и положить в суп, добавить остатки молока и закипятить. Затем снять с огня, приправить солью, размешанными с маслом желтками.
Немного изменила рецепт: молока 400мл, воды оставила 1,5 мл, картофеля 400г, морковь также оставила, добавила лапшу домашнюю, ну и травы. Суп вкусный, очень сытный, быстро готовиться. Так что советую)))
