Суп картофельный с головизной

АВТОР: Филипп

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: ФилиппПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Головизна осетровых рыб

1 кг

Картофель

800 г

Коренья

100 г

Репчатый лук

100 г

Соль

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Сварить головизну так же, как для щей.

2Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле. Картофель нарезать кубиками, положить в процеженный кипящий бульон, добавить поджаренные коренья, соль, перец, лавровый лист и варить в течение 25-30 минут.

3При подаче на стол суп посыпают укропом или зеленью петрушки