ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп куриный с клецками

Суп куриный с клецками

АВТОР: Татьяна Петрухина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
12711
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
272
20
11
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Вода
2 л
Куриное филе
400 г
Лук
1 штука
Морковь
1 штука
Картофель
3 штуки
Растительное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Куриное яйцо
1 штука
Пшеничная мука
6 столовых ложек
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Куриное филе нарезать кубиками и положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь.
2Бульон посолить, добавить специи. Лук мелко нарезать. Морковь нарезать тонкой соломкой. Обжарить лук с морковью на растительном масле.
3В суп добавить нарезанный картофель, поджарку.
4Разбить яйцо, затем понемногу, частями, подсыпать муку — таким образом вымесить эластичное тесто, немного гуще сметаны. Можно немного посолить.
5Опустить клецки в суп и варим суп до готовности курицы и картошки.
6После готовности можно снять кастрюлю с огня и дать немного настояться под крышкой.
Совет к рецепту
Клецки удобно опускать в суп при помощи двух, смоченных в холодной воде, чайных ложек. Для этого нужно набрать 1/3 чайной ложки теста и резким движением сбросить тесто второй ложкой в суп. Не нужно набирать теста слишком много — клецки при варке увеличиваются в объеме.
Комментарии (21):
0
С филе бульон не получается наваристым.
1
Спасибо за рецепт — сегодня готовила на обед! Всем понравилось.
0
Добавляйте фото к рецепту)
0
Очень рада)
1
Опять сегодня на обед повторяла! Просто и вкусно.
0
Спасибо за обратную связь! Здорово, что рецепт понравился) Я тоже этот супчик часто готовлю, дети очень любят.
спецпроекты
Похожие рецепты
Суп из редьки с квасом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 20 минут
1
1
0
Суп с рулькой
Автор: Ника Ганич
4 порции
2 часа
14
1
0
Суп из кабана
Автор: Ника Ганич
8 порций
5 часов
0
1
0
Калья с копченостями
Автор: Ника Ганич
6 порций
45 минут
12
1
0
Суп с клецками на бульоне из говяжьей вырезки
Автор: ABS_SPB
8 порций
2 часа
6
1
0
Автор: Еда
6 порций
3 часа
30
2
0
Зеленый борщ со шпинатом и щавелем
Автор: Еда
6 порций
40 минут
20
2
1
Картофельный крем-суп
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
3
1
0
Картофельный суп со сметаной
Автор: Еда
3 порции
40 минут
3
1
0
Классический вишисуаз
Автор: Еда
4 порции
40 минут
17
1
0