Суп лапша куриная

3 порции 1 час 35 минут
Автор: Евгения Толмачева
порции: 3 готовить: 1 час 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 326

Добавить

Автор рецепта

Евгения Толмачева

Автор: Евгения Толмачева

10 рецептов

История к рецепту

«Такую лапшу мне в детстве варила бабушка. Мы давно живем далеко друг от друга и я очень по ней скучаю! Каждый раз…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1449

    ккал

  • Белки

    105,4

    грамм

  • Жиры

    101,8

    грамм

  • Углеводы

    27,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яичная лапша 100 г

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Лавровый лист 3 штуки

Черный перец горошком по вкусу

Петрушка по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Курица 1,2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 35 минут Распечатать
  • 1. Половину курицы помыть, разрезать на две части и положить в глубокую кастрюлю.
  • 2. В кастрюлю с курицей налить два литра холодной воды и варить на медленном огне 1,5 часа.
  • 3. За час до готовности добавить соль, лавровый лист и перец горошком.
  • 4. Пока варится бульон, мелко нарезать репчатый лук, натереть на крупной терке морковь и обжарить с растительным маслом на среднем огне.
  • 5. Яйцо отварить.
  • 6. Готовую курицу достать из кастрюли и разделить на кусочки.
  • 7. В бульон добавить обжаренный лук и морковь.
  • 8. Затем добавить лапшу и варить еще пять минут.
  • 9. Готовый суп разлить по тарелкам, положить несколько кусочков курицы, сверху половину яйца, украсить листьями петрушки и зеленым луком.

Совет к рецепту

Чтобы бульон получился насыщенный, используйте домашнюю курицу. А обжаренные овощи (их можно было сварить вместе с бульоном) придают лапше какой то необыкновенный вкус.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий куриный суп с зеленью

4489
Автор: Евгений
добавить в избранное рецепт в избранном

Лапша по‑домашнему

25
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из консервированного…

44
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп (Еврейский…

16
Автор: Sergei Nifontoff
добавить в избранное рецепт в избранном

Густой куриный суп с яйцом

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырная похлёбка с пшеном и…

0
Показать еще