Суп-пюре из баклажанов и тыквы

12 порций 2 часа
Автор: Marianna Makhotkina
порции: 12 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 28

Добавить

Автор рецепта

Marianna Makhotkina

Автор: Marianna Makhotkina

45 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    140

    ккал

  • Белки

    3

    грамм

  • Жиры

    8,7

    грамм

  • Углеводы

    14,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Баклажаны 3 штуки

Тыква 500 г

Сладкий перец 3 штуки

Лук 3 штуки

Морковь 4 штуки

Вода 1 л

Соль по вкусу

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Оливковое масло 100 г

Томатная паста 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Морковь, баклажаны и тыкву помыть, крупно нарезать, залить водой и варить до мягкости.
  • 2. Пюрировать вареные овощи в блендере, развести отваром до нужной консистенции и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая.
  • 3. Лук и перец нарезать очень мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле.
  • 4. В суп добавить томатную пасту, жареный лук с перцем, соль, черный перец и снова довести до кипения. Снять с огня и дать настоятся час.
  • 5. Подавать с тостами из черного хлеба.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с белыми грибами и курицей

266
Автор: Catherine
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневый суп с колбасой

174
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп универсальный

10
Автор: Анна
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп со сладким перцем и…

5
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из чечевицы со…

327
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп-пюре с имбирем

249
Показать еще