Суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром

8 порций 40 минут
Автор: наташа олесик
порции: 8 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 167

Добавить

Автор рецепта

наташа олесик

Автор: наташа олесик

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    230

    ккал

  • Белки

    12,6

    грамм

  • Жиры

    11

    грамм

  • Углеводы

    26,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Капуста брокколи 2 головки

Цукини 1 штука

Картофель 2 штуки

Шпинат 150 г

Лук-шалот 1 головка

Сливочное масло 30 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Плавленый сыр 150 г

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. В глубокой кастрюле разогреваем немного сливочного и растительного масла. Слегка обжариваем шалот.
  • 2. После чего в кастрюлю добавляем нарезанные овощи, даем протушиться несколько минут и заливаем до 2/3 горячей водой. Кладем шпинат. Если у вас листья бейби шпината, тогда их даже резать не надо. Если шпинатные листья крупные, то прежде их хорошо вымываем и режем.
  • 3. Варим примерно 25 минут, после чего сливаем лишнюю воду (если хотите погуще).
  • 4. Выкладываем в блендер и перемалываем.
  • 5. Добавляем сыр, перемешиваем и еще слегка прогреваем. Подавать можно с зеленью, гренками или креветками. Отлично для декора подходит кресс-салат.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с луком-пореем

37
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из крапивы и черемши

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с цукини и сыром

305
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с беконом и…

362
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий сливочный суп с…

55
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из зеленого горошка

5