ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром

Суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром

АВТОР: наташа олесик
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
70
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
220
12
11
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Капуста брокколи
2 головки
Цукини
1 штука
Картофель
2 штуки
Шпинат
150 г
Лук-шалот
1 головка
Сливочное масло
30 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Плавленый сыр
150 г
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1В глубокой кастрюле разогреваем немного сливочного и растительного масла. Слегка обжариваем шалот.
2После чего в кастрюлю добавляем нарезанные овощи, даем протушиться несколько минут и заливаем до 2/3 горячей водой. Кладем шпинат. Если у вас листья бейби шпината, тогда их даже резать не надо. Если шпинатные листья крупные, то прежде их хорошо вымываем и режем.
3Варим примерно 25 минут, после чего сливаем лишнюю воду (если хотите погуще).
4Выкладываем в блендер и перемалываем.
5Добавляем сыр, перемешиваем и еще слегка прогреваем. Подавать можно с зеленью, гренками или креветками. Отлично для декора подходит кресс-салат.
Комментарии (1):
0
Вкусно! Не забудьте добавить соль, перец и зелень. Для сервировки хорошо с кешью.
спецпроекты
Похожие рецепты
Суп из лука-порея и картофеля
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
35 минут
1
1
0
Грибной суп с маскарпоне
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
0
2
0
Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
1 час 20 минут
1
1
0
Сырный суп с брокколи
Автор: Кулинар 5651387
5 порций
1 час
1
2
0