Суп-пюре из тыквы с лемонграссом или карри

2 порции 35 минут
Автор: ШЕФМАРКЕТ
порции: 2 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 93

Добавить

Автор рецепта

ШЕФМАРКЕТ

Автор: ШЕФМАРКЕТ

196 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    216

    ккал

  • Белки

    6

    грамм

  • Жиры

    13,8

    грамм

  • Углеводы

    23,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Чеснок 1 зубчик

Тыква 460 г

Тимьян 4 г

Петрушка 4 г

Репчатый лук 60 г

Сливочное масло 30 г

Куриный бульон 200 г

Лавровый лист 1 штука

Лимонная трава 4 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте тыкву мелким кубиком, лук — тонкой соломкой.
  • 2. Для супа с лемонграссом мелко нарубите лемонграсс.
  • 3. Потушите лук в сотейнике на сливочном масле на умеренном огне (1–2) минуту, добавьте тимьян, лавровый лист, целый зубчик чеснока и лемонграсс (или карри).
  • 4. Добавьте тыкву и тушите, пока тыква не просядет, в течение 10 минут.
  • 5. Добавьте куриный бульон и варите на умеренном огне в течение 15 минут.
  • 6. Извлеките ветку тимьяна и лавровый лист, и пробейте тыкву в пюре.
  • 7. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте мелконарубленной петрушкой и подавайте.

Читайте также

«Школа «Еды»: веселые картинки

Что осталось за кадром съемок базового поварского курса Алексея Зимина

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп-пюре с молоком

60
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенно-имбирный суп с…

24
Автор: sudzume
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из водяного кресса и…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный крем-суп с…

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп с помидорами

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Горячий томатный суп

1
Показать еще