Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор

4 порции 40 минут
Автор: Ganihina Daria
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 84

Добавить

Автор рецепта

Ganihina Daria

Автор: Ganihina Daria

11 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    293

    ккал

  • Белки

    9,2

    грамм

  • Жиры

    22,9

    грамм

  • Углеводы

    17,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тыква 800 г

Сливочное масло 50 г

Сливки 10%-ные 200 мл

Соль щепотка

Сыр рокфор 100 г

Молотый черный перец щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Очистите тыкву от кожуры, удалите семечки и порежьте ее кубиками.
  • 2. Растопите масло в большой кастрюле, убавьте огонь, добавьте кубики тыквы, хорошо перемешайте и обжаривайте примерно 5 минут.
  • 3. Добавьте 250 мл воды, половину чайной ложки соли, накройте крышкой и варите 20 минут на медленном огне.
  • 4. Пропустите суп через пресс-пюре (я измельчила погружным блендером), добавьте в него сливки.
  • 5. Поставьте на огонь и доведите до легкого кипения. Сверху положите по несколько кусочков сыра рокфор.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп молочный с тыквой и…

31
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий крем-суп

1555
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенно-имбирный суп с…

24
Автор: sudzume
добавить в избранное рецепт в избранном

Луковый крем-суп

1859
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный крем-суп из тыквы с…

66
Автор: Olga Z
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный крем-суп с молоком

225